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珍惜每一粒粮食:粮食是用来满足温饱的不是用来浪费的

文章来源:本站 作者:编辑 发布时间:2020-10-07 浏览:1844次

全球的粮食安全面临的威胁在疫情之前就已经存在,战争、冲突、逆全球化、经济冲击,动植物疾病,还有不平等现象的加剧,都对粮食安全造成一定的威胁。全世界目前有6.9亿人面临饥饿,超过20亿人缺乏足够的营养,而同时又有超过20亿人肥胖。有报告称,在疫情以前已经有1.35亿人面临严重的饥饿,这次的疫情使该数字翻倍。
在疫情下,已有多个粮食出口国采取了保护性出口禁令,给全球粮食供应链造成冲击。联合国近期预警,由于新冠肺炎疫情引发的经济衰退,全球濒临近50年来最严重粮食危机。

切实培养节约习惯,杜绝餐饮浪费现象。这看似是舌尖上、饭桌上的小事,实则是关系国计民生、千家万户的大事。我国人口多、基数大,如果每人浪费一点,最终就会汇聚成一个巨大数字。同时,餐饮浪费产生的大量厨余垃圾,会造成严重的生态环境污染。据统计,我国每年浪费的粮食约3500万吨,这个数字接近我国粮食总产量的6%。城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物量。
触目惊心的食物浪费,意味着生产这些食物所投入的水、能源、土地以及生产资料等被大量无效消耗。

唐代李绅的《悯农》中就有过“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”的描述。
一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。稻谷要经过耕地、种地、养护,采收,以及清理、砻谷、碾米、成品整理等系列工序后,才能成为我们桌上的香喷喷的米饭。每一粒米,都饱含着农民劳作的辛苦。

要知道,粮食是用来满足温饱的不是用来浪费的。所以,我们也要身体力行,坚决杜绝食物浪费,在日常生活中节约每一粒粮食就做起。

摘编自网络


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